Вареный картофель по-деревенски

Клубни картофеля являются востребованным и распространённым продуктом питания. Они полезны, питательны, дают много энергии, ну и, конечно, продукт обладает замечательным вкусом. Его готовят в кожуре (кстати, говорят, что благодаря этому польза для организма значительно увеличивается, так как кожура содержит много полезных веществ) и в очищенном виде. Я практически всегда готовлю чищеный картофель, только изредка не чищу его. Вот и в этот раз перед приготовлением клубни я очистила.

У меня был жирный куриный бульон. Я сварила 3 куриные окорока в 1,5 литрах воды. В бульоне сварила картофель (сам бульон не солила и не добавляла никаких приправ).

Затем я обжарила готовые клубни на сковороде. Благодаря этому картофель приобретает аппетитную корочку и становится значительно вкуснее вареного.

Конечно, без приправ в этот раз не обошлось. Я использовала самые разные приправы, которые нашла в доме. Готовые варено-жареные клубни я украсила зеленью, добавила ее совсем чуть-чуть.

По-моему, получился замечательный гарнир. Его можно предложить друзьям и домочадцам. Это не только вкусно, но и красиво!