1
Начнем-с!Возьмем хороший спелый авокадо, на фото видно, что он немного с пятнами, а значит он уже очень хорошо дозрел и начинает портиться. Мякоть вынимаем ложкой.
2
Половину авокадо выкладываем в мисочку. На терке измельчаем помидор и смешиваем с авокадо.
3
Хорошо перемешиваем кашицу. Прибавляем масло оливковое, соль и черный перец, лучше всего брать свежемолотый. Хорошо все перемешиваем еще раз.
4
Чтобы чуть-чуть придать яркого вкуса добавим половинку зубчика чеснока. Обязательно рубленного ножом.
5
Поливаем готовым соусом нут (у меня он готовый консервированный) и подаем к курице, мясу, а вегетарианцы смогут просто отведать с хлебом!