Ванильно - шоколадные налистники с творогом и курагой

Сначала нужно приготовить начинку для налистников. Для этого смешиваем творог, сахар и 1 куриное яйцо.

Затем берем курагу (обязательно ее вымываем) и измельчаем на кубики (размер выбираем сами). Добавляем в творог и перемешиваем. Начинка готова.

Теперь готовим тесто - смешиваем молоко с мукой.

Добавляем 2 куриных яйца, подсолнечное масло и 1,5 столовых ложки сахара. Все хорошенько вымешиваем так, чтобы консистенция была однородной без комочков.

Затем разделяем эту смесь на 2 равные части. В одну из них добавляем ванильный сахар, а во вторую – какао-порошок.

После этого выпекаем тонкие блины. Когда блины остынут, кладем один цвет на второй, а сверху с самого края ставим начинку (1,5-2 чайной ложки) и заворачиваем. Чтобы они были намного вкуснее, перед подачей на стол рекомендовано их обжарить на сливочном масле. И кушать со сметаной или медом.