Торт «Несравненный»

Рецепт приготовления коржей имелся у меня давно, но я его изменила и добавила одно яйцо. Нам понадобится сахар, яйцо, мука, сметана, ваниль, сода.

Смешаем сметану с остальными ингредиентами. Соду уксусом я не гасила, так как сметана была кислая.

По рецепту не требуется добавлять яйцо.

Но я решила добавить, чтобы сделать тесто было вязким.

Добавила часть муки, смешала смесь миксером.

Затем добавила еще муку, ту, что осталась и вымешала тесто руками.

Затем отделила кусок и раскатала его тонко.

Вырезала нужную мне форму и выпекла несколько коржей, затем густо смазала каждый корж кремом. Использовать можно любой крем, можно даже сварить негустую манку, добавить в нее сливочное масло и смазать ею. Я применила обычный магазинный заварной крем.

Последний корж получился маленьким, но это ничего. Я его смазала десертом из какао http://vashvkus.ru/recipes/diesiert-so-smietanoi-i-kakao и украсила белыми сладкими монетками (их можно купить в магазине или использовать любое другое украшение).

Для коржей я использовала 200 г сметаны. Остальные 50 г смешала с 2-мя ложками сахара чайными и одной ложкой какао, чтобы украсить последний корж.

Торт «Несравненный» получился просто отлично. Но, вместо соды, думаю, лучше добавить разрыхлитель в тесто.