Сырнички домашние

Рецепт подходит молодым хозяйкам на заметку. Ваша семья всегда будет рада легкому и вкусному завтраку. Подготавливаем все необходимые ингредиенты, чтоб потом не бегать по кухне и ненароком не забыть ничего.

Венчиком хорошенько взбиваем яйца с сахаром и ванильным сахаром до образования пены.

Добавляем в творог 3 столовых ложки сметаны и разминаем вилкой.

В творог, размятый со сметаной, добавляем взбитые с сахаром яйца, хорошо все размешиваем. Добавляем муку и манку, маленькую щепотку соли и 0,5 чайной ложки соды(гашеной уксусом).Все еще раз хорошенько размешиваем.

Ставим сковородку на огонь и разогреваем, добавляем подсолнечное масло.

Тем временем из полученной ранее массы формируем небольшие сырнички, не сильно толстенькие, а то в процессе жарки они немного "подойдут" и не прожарятся.Выкладываем заготовочки на разогретую сковороду и жарим с обеих сторон.

Выкладываем сырники на блюдо и можно всех звать пить чай. Р.S.: по возможности используйте домашние яйца, творог и сметану,вкус будет совершенно иной. Приятного аппетита!