1
Свиные ребрышки вымываем и нарезаем на порционные кусочки.
2
Кладем ребра в кастрюлю. Полностью покрываем их водой. Ставим на огонь. Ждем, чтобы вода закипела. Когда появится шум, снимаем кастрюлю с огня. Ребра переставляем в другую кастрюлю, в которой они буду готовиться дальше.
3
Репчатый лук с морковью вымываем и очищаем. Лавровый лист вымываем.
4
Затем измельчаем овощи: лук - полукольцами, морковь – кольцами.
5
К ребрам добавляем измельченные овощи и лавровый лист.
6
После этого всыпаем специи: соль, черный молотый перец, сушеный базилик и молотую паприку.
7
Добавляем соевый соус и заполняем все ингредиенты водой.
8
Варим 40-45 минут. Снимаем с огня и добавляем к любому гарниру. Приятного аппетита!!!