1
Подготавливаем все продукты для маринада - масло растительное, приправа для свинины, перец горошком (чтобы был ярче вкус лучше брать именно горошком и самостоятельно его перетереть), соль, лавровый лист, яблочный уксус.
2
Нарезаем свинину (лучше брать шейку) кусками где-то 3*3 см, лук режем кольцами.
3
Добавляем все, что мы готовили для маринада.
4
Тщательно перемешиваем.
5
Ставим под пресс на ночь. Достаточно будет и 3-4 часов.
6
Жарим на открытом огне до полной готовности!) Наслаждаемся запахом и вкусным шашлыком! Приятного аппетита!