1
Приобретаем симпатичную свиную рульку, как следуем чистим, моем. Чеснок режим его на 4 части, ножом делаем надрезы и как можно глубже помещаем в рульку.Натираем солью, перцем, и другими всякими специями на свой вкус и цвет.
2
Оставляем мариноваться хотя бы на пару-тройку часов, лучше на ночь.
3
Отвариваем в течение двух часов.
4
Достаем, сушим бумажным полотенце, делаем надрезы по все шкурке крест на крест.
5
Смешаем мед с горчицей и обмажем рульку этой смесью.
6
Запекаем в духовке чуть более получаса при температуре 180 градусов, подглядываем, чтобы не обгорела. Аромат уже по всему дому ммм...
7
На гарнир тушеная капуста, квашенная или свежая,особо не принципиально. Радуйте своих родных и близких сытным и вкусным блюдом!

Классный рецептик.