1
В первую очередь отвариваем спагетти. Как правило, у каждого производителя свои рекомендации по приготовлению, поэтому ориентируйтесь на информацию на пачке изделия.
2
Очищаем морковь, измельчаем ее на терке. Лук мелко нарезаем. Разогреваем на сковороде подсолнечное масло, на которое перекладываем измельченные овощи. Немного обжариваем.
3
Фарш (можно использовать любой) подготовить заранее. Разделить фарш на кусочки, добавить его к пассированным овощам.
4
Минут через пять заливаем фарш и овощи молочно-соевым соусом (о том, как его подготовить можно посмотреть в рецепте «Молочно-соевый соус» http://vashvkus.ru/recipes/molochno-soievyi-sous ). Слегка подсолить. Тушить под крышкой до готовности фарша.
5
Затем добавить на сковороду готовые спагетти. Перемешать.