Томатный соус с фаршем

Этот соус я часто делаю по двум причинам: 1. Готовится он молниеносно. 2. Все в семье его любят. А научили меня его делать греки, с которыми мы когда-то пересеклись по работе. Итак, самое первое - это лук, который нужно почистить и очень мелко нарезать. Лук следует слегка обжарить в растительном масле.

Когда лук обжарится, добавьте томатную пасту и все специи с травами. Хорошо перемешайте, дайте томату слегка прогреться в масле. Потом добавьте полстакана воды и дайте соусу закипеть.

Не имеет значение, какой фарш вы взяли: говядину, свинину, баранину или птицу. Всё на любителя. Дать потушиться мясу в соусе примерно 10 минут.

За это время сварите лапшу.

Готовый соус с фаршем смешайте с лапшой и выложите на блюдо. Приятного аппетита!