Салат с кукурузой и курицей

Морковь и картофель тщательно моем и ставим варить до полной готовности. Яйца отвариваем отдельно вкрутую. Все продукты остудить и почистить.

Куриную грудку отварить в подсоленной воде. Остудить и слегка обсушить. Картофель и морковь режем небольшими кубиками. Для резки яиц удобно воспользоваться яйцерезкой. Берем куриную грудку, разделяем на небольшие волокна и режем, получается недлинная соломка.

Свежий огурец тоже порезать соломкой.

Все ингредиенты сложить в салатницу, добавить легкий майонез и соль (по вкусу). Перемешать двумя ложками, чтобы салат был более воздушным.

С консервированной кукурузы слить весь сок и выложить ее поверх салата. Украсить веточками петрушки, которая сделает вкус салата более свежим. Салат готов и можно подавать к столу. Приятного аппетита.