Салат из куриного филе с ветчиной, спаржей и болгарским перцем

Куриное филе является самым популярным ингредиентом для приготовления салатов. А, добавив к нему немного колорита и хрустящих продуктов – он станет фаворитом ваших салатов. Итак, изначально необходимо отварить куриное филе. Воду для филе солим. Буквально 15-20 минут – филе готово. Выносим на холод – пусть остывает полностью, и только тогда измельчаем кубиками среднего размера.

Чтобы салат смотрелся оригинальнее, каждый вид ингредиента нарезаем по своему усмотрению. Если филе измельчали на кубики, то ветчину нарезаем соломкой (среднего размера).

Что касается болгарского перца, то: во-первых, покупаем большой, сочный и спелый перец, а во-вторых, цвет перца берем тот, который больше всего понравится (красный, желтый или зеленый). Вымываем и очищаем перец от семечек. Разрезаем на 4 части и измельчаем (что-то похожее на четвертные кольца). Добавляем в салат. Если любите овощи, то перца можно взять 2 штуки только разного цвета.

Репчатый лук нарезаем полукольцами. Спаржу отвариваем (около 6 минут в подсоленной воде) и охлаждаем, если стручки большие – измельчите немного. Добавляем все в салат вместе с консервированной кукурузой. Солим и перчим по вкусу.

Осталось только заправить майонезом и украсить семенами кунжута. Вкуснейший салат готов к подаче и употреблению. Всем приятного аппетита!!!