1
Для начала разморозим филе рыбы. Промоем проточной водой.
2
Разрезаем на кусочки и прокручиваем вместе с луком.
3
В готовый фарш добавляем сушеную зелень, муку, соль. Перемешиваем.
4
В отдельной посуде взбиваем яйца. В другой приготавливаем панировочные сухари.
5
Чайной ложкой берем порцию и обволакиваем в емкости с яйцом.
6
Затем обволакиваем в емкости, где сухари.
7
Перекладываем на доску для дальнейшего охлаждения рыбных палочек.
8
После охлаждения обжариваем в разогретой сковородке с добавлением подсолнечного масла.
9
Для удаления излишек масла уложить на салфетки, бумажные.
10
Готовые палочки подаем с гарниром.