Рыбный пирожок на скорую руку

Итак, подготовим ингредиенты для приготовления нашего пирожка.

Приступаем к работе! Яйца, сметану, майонез и муку перемешиваем с помощью миксера до однородной массы. По консистенции она должна напоминать густую сметану. Добавляем щепотку соды. Тесто готово!

По консистенции она должна напоминать густую сметану. Добавляем щепотку соды. Тесто готово!

Дело за начинкой! На сковороде пассируем мелконарезанный лук, перемешиваем его с размятой горбушей.

В форму, смазанную маслом, выливаем первую часть теста, далее укладываем начинку, добавляем нарезанный на кубики плавленный сыр.

Заливаем второй частью теста. Ставим в разогретую до 200 градусов духовку на 30 минут.

Когда пирог будет готов, достаем из духовки, выкладываем на салфетку, сверху посыпаем натертым плавленным сырком.

Нарезаем на кусочки и наслаждаемся! Пирог особенно хорош в разогретом виде. Приятного всем аппетита!