1
Картофель чистим, режем на дольки. Выкладываем на дно глиняной посуды.
2
Рыбу моем, режем, кладем сверху картофеля.
3
Лук следует резать кольцами, добавляем в блюдо.
4
Сыр режем на кусочки. Размер их не играет огромной роли, ведьв процессе запекания сыр все равно расплавится. Добавляем в сыр сметану, соль, черный перец. Не забываем и про горчицу. Получается вот так.
5
Выкладываем в посуду полученную смесь.
6
Накрываем крышкой.
7
Ставим в духовку. Так как рыба готовится быстро, то степень готовности блюда определяем по мягкости картофеля. Температуру можно ставить высокую. У меня при 230 градусах запекалось час.