Пирог с морковью и медом

Для того, чтобы приготовить такой пирог, много усилий не надо, а в итоге получается чудесная выпечка к чаю или кофе. Для начала берем молоко. Подогреваем его чуть-чуть. Добавляем жидкий мед. Перемешиваем, чтобы мед как можно больше растворился в молоке.

Так как морковка выступает одним из главных ингредиентов в пироге, следите за качеством и вкусом этого овоща. Она должна быть сочной со сладковатым привкусом. Вымытую и очищенную морковку трем на мелкой терке.

Просеиваем муку в миску, в которой будет готовиться тесто для пирога. Берем яйца, взбиваем их с солью и сахаров в густую пену. Вливаем молочно-медовую смесь и добавляем тертую морковку. Все тщательно взбиваем около минуты. Выливаем смесь в муку.

А чтобы пирог был нежным-нежным, добавляем в тесто подсолнечное масло. Перемешиваем. Добавляем разрыхлитель и еще раз перемешиваем.

Смазываем поверхность противня подсолнечным маслом. Разогреваем духовку. Выливаем тесто в противень. Оставляем на четверть часа тесто до отправления в духовку. Выпекаем до готовности при средней температуре. Всем приятного аппетита!!!