1
Промойте овощи в воде и нарежьте их обычной нарезкой. Так, как вы постоянно готовите овощной салат. Привлекательнее всего будут смотреться крупные кусочки овощей и лук, нарезанный полукольцами. Выложите всю нарезку в миску.
2
Далее моцареллу нарежьте на тонкие ломтики. Если они окажутся слишком крупными, то располовиньте их ножом.
3
Всыпьте нарезку моцареллы в миску. Посолите и влейте растительное масло.
4
Аккуратно перемешайте салат, стараясь не повредить кусочки моцареллы, и подавайте к столу с веточкой базилика. Кстати, вместо моцареллы можно использовать брынзу( фету) или рикотту, но салат с рикоттой желательно заправлять майонезом, так как этот сыр суховат на вкус. Приятного вам!