1
Для приготовления воздушного омлета необходимо взбить в блендере яйца, муку, молоко, воду и соль. С помощью блендера получится равномерная структура без комочков. Муку нужно добавить, чтобы омлет получился более сытным и плотным.
2
Тем временем, на сковородку с маслом кладем порезанную сосиску и консервированные помидоры. Такие помидоры в банках делают в соку, который нужно аккуратно налить на сковородку. Посолить и перемешать, дать сосискам немного поджариться.
3
Влить на сковородку полученную в блендере массу. Накрыть крышкой и оставить готовится на маленьком огне. Если включить большой огонь, весь омлет подгорит!
4
Вы увидите, как омлет начнет подниматься вверх, это хорошо. Значит, вы все приготовили правильно. Омлет лучше всего кушать горячим с хлебом или отрубными хлебцами!