Оливье с мясом

Салат "Оливье" великолепно смотрится на столе на Новый год и вовсе не только на этот праздник. Его готовят и на другие праздники.

Порой очень хочется отведать великолепный салат без повода или праздника в любой будний день.

Здесь представлен простой стандартный рецепт. Но, безусловно, были попытки приготовить салат по-другому, чтобы изменить его вкус и подобрать тот вариант, который больше понравится.

Вместо зеленого горошка можно приготовить "Оливье" с консервированной кукурузой. Вместо соленого огурца можно применять свежий.

Вместо мяса прекрасно подойдет любая колбаса - копченая или варенная. Для приготовления «Оливье» картофель чистим и отвариваем.

Горошек кладем в емкость для приготовления салата. Репчатый лук чистим, нарезаем кубиками. Яйца варим, чистим и измельчаем.

Соленые огурчики (здесь использовались бочковые) мелко нарезаем. Свиное мясо отвариваем и мелко режем.

Смазываем все жирным майонезом, добавляем соль, зелень. Замечательный салат «Оливье» готов!