1
Готовим продукты. Яблоко берем среднее, весом около 150 грамм.
2
Разрыхлитель добавляем половину чайной ложки. Ваниль у меня молотая. Можно и без нее.
3
Делаем все как на обычные оладьи. Кефир смешиваем с мукой. Добавляем одно яйцо и сахар.
4
Добавляем немного ванили и разрыхлитель теста.
5
Чистим яблоко.
6
Режем на небольшие произвольной формы кусочки.
7
Добавляем в тесто. Добавляем также молотую корицу по вкусу и перемешиваем тесто. Тесто доводим до консистенции густой сметаны.
8
Жарим оладьи на растительном масле с обеих сторон.
9
Подаем со сметаной, вареньем или сахарной пудрой. Приятного аппетита!