Морковь по-корейски с кунжутом и соевым соусом

Для салата выбираем морковь сочную и желательно сладких сортов. Тщательно очищаем ее и вымываем. Затем на специальной терке (предназначенной для этого салата) измельчаем морковь на тонкую и длинненькую соломку.

Смешиваем уксус и соевый соус. Вливаем в тертую морковь.

Подготавливаем сахар, соль и черный молотый перец.

Перемешиваем сыпучие ингредиенты. Всыпаем в тертую морковь и перемешиваем. Также заправляем салат подсолнечным маслом.

Чеснок очищаем и добавляем в салат, пропустивши его через чесночницу. Перемешиваем. Салат сразу наполнился ароматами моркови по-корейски. Накрываем салат крышкой и ставим в холодильник. Буквально через полчаса морковь впитает в себя все необходимые добавленные в нее специи.

Перед подачей на стол можно сцедить лишнюю жидкость (ведь морковь, после того как постояла, тоже пустила сок). Посыпаем салат семенами кунжута. Выглядит красиво и вкус просто неповторим. Приятного аппетита!