Мясо с беконом в духовке

Берем нежирную часть свинины, моем ее, протираем и, чтоб мясо было сочным, проделываем в нем небольшие дырочки, куда вставляем по кусочку чеснока.

Подготавливаем маринад. Для этого смешиваем сметану, майонез, специи к мясу и смесь трав, а так же зерна горчицы. Если вы любите, чтобы мясо было пикантней, просто добавьте больше зерен.

Обмажьте этим составом мясо и уберите его в холодильник на 3 часа, но лучше на всю ночь, чтобы оно хорошо промариновалось.

Порежьте бекон на маленькие кусочки.

Вынимаем мясо из холодильника и украшаем его беконом. Отправляем в духовку запекаться при 150С на 1 час.

Готово! Приятного аппетита!