1
Вымываем и измельчаем куриное филе с помощью мясорубки. Добавляем морковь, натертую на мелкой терке (по желанию можете натереть на более крупной терке).
2
Далее обчищаем и вымываем картофель и репчатый лук. И натираем оба овоща на крупной терке.
3
Добавляем ко всем измельченным ингредиентам соль, черный молотый перец, манку, яйцо и чеснок (пропущенный в чесночнице). Перемешиваем.
4
Наливаем в сковороду подсолнечное масло и ставим на огонь. Когда масло нагреется, ставим на сковороду котлетки. Обжариваем по несколько минут с каждой стороны. Нам нужно, чтобы они обрели форму, а не приготовились.
5
Ставим все котлеты в кастрюльку и наливаем туда воду. Тушим приблизительно 15-20 минут и выключаем. Вкусные куриные котлеты готовы. Приятного аппетита!