1
Приготовим все нужные ингредиенты.
2
Печенку моем под холодной водой. Сливаем не нужный сок. Ставим сковородку на максимальный огонь. Добавляем масло. Когда сковорода нагреется обжариваем на ней лук. Предварительно мелко его нарезаем. Обжариваем около 5 минут.
3
Добавляем печенку к жаренному луку и жарим в течении 1 минут. Периодически помешиваем, чтобы она приготовилась равномерно.
4
Тем временем чистим яблоко от кожуры и косточек измельчаем его в блендере. Добавляем томатную пасту, муку и воду. Я также ложу соль и перец. Лучше брать яблоки кислых сортов.
5
Наш соус добавляем к печени и тушим еще на протяжении 5 минут. И наша печенка готова.