Котлеты из кабачков и свинины

Нам понадобятся кабачки, очистим их от кожицы (можно этого не делать в зависимости от предпочтений). Очистим головку чеснока, пару луковиц и одну морковь.

Кабачки нужно порезать кубиками.

Затем обжарить на сковороде.

Хороший кусок свинины измельчаем с помощью электромясорубки, добавим туда сухари, куриные яйца, специи и соль.

Соединяем вместе со свиным фаршем. Формируем котлеты и обжариваем их на масле (подсолнечном) с двух сторон.

Замечательные кабачково-свиные котлеты готовы! Они получаются очень сочными. Их можно употреблять как самостоятельное блюдо, ну и, конечно, есть вместе с гарниром. Чтобы удивить и порадовать свою семью, можно приготовить такие замечательные котлеты.