Голубцы из пекинской капусты в томатном соусе

Преимущества голубцов с пекинской капустой помимо великолепного вкуса заключаются в том, что такую капусту легко получится разобрать на листья. Необходимо будет потратить меньше труда, чем, если работать, с обычной капустой.

После того, как листья будут отделены, обдадим их кипятком и немного побланшируем.

Использовать будем мясо свиньи, чтобы голубцы получились вкуснее, добавим лук и чеснок.

Ингредиенты измельчим электромясорубкой (если таковой нет, то используем обычную мясорубку).

Получается красивый фарш. Добавляем вареный рис, а затем, конечно, перемешиваем. Так же не забываем про любимые специи и соль.

Заворачиваем фарш в листья пекинской капусты. Затем обжариваем на сковороде голубцы с двух сторон. Складываем в жаровню. Готовим подливу. Измельчаем морковь, поджариваем на сковороде лук, добавляем морковь и томатный сок, томим на огне некоторое время.

Готовой зажаркой заливаем голубцы и тушим до готовности. Затем можно есть вкусное блюдо!