Минтай в кляре с орехами

Минтай вкусная и полезная рыба.По утверждению специалистов она содержит кислоты Омега 6 и Омега 3, что очень полезно нашему сердцу и сосудам. Если её кушать хотя бы два раза в неделю, она может повысить наши умственные возможности. Филе минтая нарезаем небольшими кусочками, солим слегка и перчим.

В глубокую ёмкость насыпаем муку, добавляем майонез, яйца домашние и приправу.

Арахис или земляной орех очень полезен для нашего здоровья. В нем полно витаминов различных групп и аминокислот, их рекомендуют употреблять при упадке сил. Арахис измельчаем в блендере и добавляем в тесто.

Тщательно перемешиваем все ингредиенты. Смешать можно и вилочкой и в блендере. Получается однородное тесто, можно его сравнить с густой сметаной. Обмакиваем туда кусочки филе и быстро выкладываем на разогретую сковороду.

Жарим на растительном масле примерно минут 5, переворачивая.

Готовое филе выкладываем на тарелочку. Его можно кушать как отдельное блюдо. Прекрасно подойдёт к нему картофельное пюре! Наслаждайтесь!