1
На куриных шейках варим бульон для супчика. Фасоль заливаем кипятком и оставляем примерно на 2 часа.
2
Чистим картофель, моем его, а затем нарезаем кубиками. Размораживаем овощную смесь.
3
Куриный фарш размораживаем, добавляем мелко нарезанный лук и специи. Для того, чтобы фрикадельки не развалились, в фарш добавляем ложку крахмала.
4
Из полученного фарша формируем фрикадельки. В кипящий бульон мы добавляем нарезанную картошку. Шейки мы вылавливаем, их можно использовать как самостоятельное блюдо.Примерно через 10-15 минут кипения добавляем фрикадельки.
5
Ещё через 8-10 минут добавляем овощную смесь. Ждём ещё минут 5 и выключаем суп. Наливаем в мисочку и добавляем сметаны. Очень вкусно и полезно. Очень хорошо, если у Вас есть укроп. Он снимает все последствия употребления фасоли.