Фарш для самсы

Вы наверняка хоть раз в жизни готовили самсу, по крайней мере, хоть раз в жизни её пробовали! Я самсу просто обожаю и пеку её очень часто. Тем более, что готовится она элементарно, слоёное тесто можно купить готовое в магазине. Дело постоит только за вкусным фаршем. Ведь весь вкус в фарше. Сегодня я хочу рассказать рецепт, которому меня научила одна крымская татарка. Расскажу и покажу. Итак, баранину не прокручивайте через мясорубку, а нарежьте мелкими кубиками. Мясо легче режется, если оно наполовину разморожено.

Лук самса любит! Поэтому на пожалейте лука, его нужно мелко нарезать. Посолите и поперчите.

Подойдут отлично кинза, петрушка, укроп, базилик.

Соедините все ингредиенты.

Фарш для самсы готов, можете печь пирожки. Уверяю, они будут особенными!