Дрожжевой пирог с начинкой из картофельного пюре и фарша

Нам пригодится сегодня: тесто дрожжевое, картофельное пюре, фарш свиной, сухая аджика, лук репчатый, соль, растительное масло, чеснок, петрушка (зелень) и сухие травы из Италии.

Лук нашинкуем помельче. Спассеруем его в масле подсолнечном рафинированном.

Добавим к подрумянившемуся луку фарш свиной с чесноком и петрушкой.

Посолим и добавим аромата с остротой при помощи сухой аджики.

В готовый обжаренный фарш добавляем пюре из картофеля. Разминаем до однородности.

Половину теста укладываем в смазанную форму, распределяя его и на высоту бортиков.

Внутрь чашки из дрожжевого теста размещаем картофельно-мясную начинку.

Верх пирога закрываем фигурно вырезанным тестом.

Серединку каждого цветка украшаем щепоткой итальянских трав. Даём подняться и выпекаем сорок минут при 190 градусах. Подаём тёплым. Приятных гастрономических впечатлений!