Драники с крабовым мясом

Главное для приготовления блюда разморозить мясо краба или крабовые палочки. Мясо краба более нежное и сочное нежели палочки. Необязательно ждать полной разморозки, как только палочки станут не такие ледяные, можно натереть их на крупной терке или нарезать. Луковицу обжариваем до золотистого цвета, важно нарезать его мелко, чтобы прожарился. Чеснок придаст пикантный вкус и запах.

В глубокую емкость натираем картофель крупно, сверху перекладываем мясо краба, вбиваем яйцо, посыпаем солью и перцем.

Перемешиваем вышеперечисленные продукты, только после этого добавляем муку.

Выпекаем драники на разогретой сковороде, выкладывая массу ложкой и слегка придавливая ее, придав форму лепешки.