Свекла с черносливом

Отвариваем свеклу до полной готовности, чистим и натираем на крупной терке.

В то время как варится свекла, замачиваем в кипятке 20 штук чернослива без косточки. Затем нарезаем любимым размером. Количество чернослива зависит от ваших предпочтений, кто-то его очень любит, тогда можно и побольше, а кто-то не очень, тогда уменьшаем количество.

Теперь когда все нарезано и натерто - смешиваем, добавляем растительного масла и соли по вкусу. Можно добавить дробленные грецкие орехи. Этот салат достаточно диетичен и обладает хорошими слабительными характеристиками, так что сильно им не увлекайтесь) Приятного аппетита!