Домашние сухарики из черного хлеба

Для приготовления сухариков потребуется любой ржаной хлеб. Я использовала каравай "Дарница".

Сначала готовим заливку для сухариков. Наливаем в тарелку растительное масло и туда же измельчаем оба куриных кубика. Перемешиваем. Далее в тарелку отправляем майонез, горчицу и специи. Тщательно все перемешиваем. Очищенный зубчик чеснока пропускаем через специальный пресс и присоединяем к соусу. Опять перемешиваем.

Теперь приступаем к переработке хлеба: режем его кубиком, со стороной не более 10 мм. Нарезанный хлеб выкладываем на противень, в один слой. Так сухарики быстрее приготовятся.

Поливаем хлебные кубики заливкой. Тщательно перемешиваем руками, чтобы соус попал на все сухарики. Затем отправляем противень в разогретую, до 150 градусов, духовку. Спустя 15 минут сухарики нужно вынуть из печи и перемешать. Температуру сбавляем до 100 градусов, и вновь отправляем сухарики в духовку. Теперь сушим до готовности, периодически помешивая.

Ну, а когда сухарики остынут, все ваши дегустаторы оценят эти домашние "кириешки" по достоинству.