1
Кусок свинины моем. Нарезаем её на одинаковые произвольные кусочки. Так мы сократим время готовки супа. Кому время позволяет, можно варить её целым куском. Суп будет ароматнее.
2
Очищенные лук и морковку моем. Режем лук ножиком на кусочки. Для натирания морковки использую тёрку с большими отверстиями. При желании, прожарьте всё в растительном масле.
3
Очищаем зубчик чеснока. Вымытый от загрязнений картофель измельчаем.
4
Подготовим нужное количество макарон - спиралек.
5
В катрюлю наливаем 2 литра воды.
6
Кладем мясо и варим 20 минут. Потом - картофель, лук и морковь. Варим минут 7-10. Соль и перец не забываем. Всыпаем макароны. Готовить 5-7 минут. Аромат супа будет ислючительный от чеснока и лаврового листа.