Быстрый пирог с творожной начинкой

У меня в наличии было 4 пряника и немного печенья. Но также в эту массу можно добавить бублики, сладкую соломку, да что угодно, в любом случае получится вкусно. Всю выпечку нужно измельчить с помощью блендера или мясорубки. Не стоит расстраиваться, если будут попадаться крупные кусочки пряников или печенья.

Теперь добавляем в крошку сухое молоко, какао-порошок, сметану, сахарный песок.

Сливочное масло следует растопить на паровой бане и влить в общую массу. Размешать все ингредиенты до однородной массы.

Нужно подготовить форму для запекания. Для этого чистую сухую емкость смазываем небольшим количеством мягкого сливочного масла. Выкладываем основу пирога в форму, распределяем равномерно по дну. Теперь ставим противень в прогретую до 180 градусов духовку минут на 15.

Изюм необходимо помыть и распарить. Чтобы его распарить, можно или залить небольшим количеством кипятка, или залить прохладной водой и поставить на 30-35 секунд в микроволновую печь. Теперь сливаем воду, сам изюм получился мягким, готовым к дальнейшему использованию. Творожную массу помещаем в блендер, добавляем туда же изюм, все тщательно измельчаем на большой скорости.

Выкладываем творожную массу сверху на основу пирога. Можно сразу же посыпать пирог шоколадной стружкой. Отправляем в нагретый духовой шкаф еще минут на 10. После этого можно доставать пирог из духовки, охлаждать, выкладывать на блюдо и наслаждаться вкусным и нежным творожным десертом. Приятного аппетита!