Булочки с корицей и творожной помадкой

Как приятно в холодный зимний день вернуться домой и вдохнуть запах свежей сдобы! Радуйте своих близких ароматными и вкусненькими булочками с корицей и творожной помадкой.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

3,5

белки

33,7

углеводы

9,1

жиры

232,8

калорийность

Используемая техника:

Духовка

Ингредиенты:

Количество порций:

Мука пшеничная

500 грамм

Масло сливочное

200 грамм

Молоко 2,5% жирности

150 миллилитров

Яйцо куриное

1 штука

Корица

3 чайных ложки

Сахарная пудра

100 грамм

Соль

½ чайных ложки

Сыр творожный

100 грамм

Сахар

200 грамм

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Готовим дрожжевое тесто. В теплом молоке разводим дрожжи, добавляем растопленное сливочное масло 100г, сахар 100г,соль, 1 яйцо.
2
Добавляем просеянную муку.
3
Замешиваем некрутое тесто, кладем в кастрюлю, закрываем пищевой пленкой и ставим в теплое место на 1 час.
4
Готовим начинку. Тщательно растираем 100г сахара (вообще количество сахара на ваш вкус, кто любит послаще) , корицу и 70г размягченного сливочного масла.
5
Теперь помадка. Любой творожный или сливочный сыр взбиваем с оставшимся маслом и сахарной пудрой.
6
Наше тесто за это время должно увеличится в 2 раза. Раскатываем прямоугольником, распределяем начинку). Я еще в одну партию добавила грецких орехов, ну, это на любителя.
7
Заворачиваем рулетом, режим на кусочки, выкладываем на противень, застеленный бумагой для выпечки.
8
Выпекаем мин 20-25 при температуре 170-180градусов. Подглядываем за булками, они не должны слишком зарумяниться.
9
Достаем, даем отдохнуть минут 10, смазываем помадкой. Наливаем свой любимый чай и наслаждаемся! Приятного аппетита.