Борщ с консервированной заправкой

Нам понадобится картофель, чистим его.

Репчатый лук измельчаем.

Морковь натираем на терке. Сладкий перец измельчаем. Будем использовать заправку http://vashvkus.ru/recipes/zapravka-dlia-borshcha-konsiervirovannaia-domashniaia.

Борщ готовим на свинине. Предварительно нужно сварить бульон. Лучше всего отварить косточку. Когда бульон будет готов, косточку нужно достать и общипать с нее мясо, а кость выбросить. Кладем в бульон измельченный картофель. Готовим зажарку. Поджариваем сладкий перец, морковь, репчатый лук, солим и перчим зажарку, добавляем специи и готовую домашнюю заправку со свеклой, а также томатную пасту.

Картофель должен стать мягким, после этого добавляем в емкость для варки борща зажарку, с любовью приготовленную заранее. Капусту шинкуем. За несколько минут до окончания готовности борща добавляем туда измельченную капусту.

Замечательный борщ можно употреблять со сметаной или майонезом. Великолепное сытное блюдо готовится легко. Процесс приготовления является увлекательным. Есть маленький секрет. Для того, чтобы борщ получился наваристым, нужно сварить две небольшие картофелины, затем помять их и бросить в кастрюлю.