1
Для того чтобы запеченный творог получился нежный и добрый, его нужно взбить блендером (у кого нет можете перетереть через сыто). Так как творог сухой, лучше всего он взбивается, если в него добавить куриные яйца и сахар. Взбиваем так, чтобы получилась «кашица».
2
Изюм и цукаты нужно промыть водой.
3
В творожную «кашицу» добавляем корицу, ванильный сахар и изюм с цукатами.
4
Все тщательно перемешиваем.
5
Лучше всего для запекания творога подходит казан. Его нужно со всех сторон и само дно хорошенько смазать сливочным маслом. Выливаем туда творожную массу и отправляем запекать. Сначала накрываем казан крышкой и печем на среднем огне около 20 минут. Потом снимаем крышку. Уменьшаем огонь и запекаем еще около 20 минут. Вынимаем с духовки, и даем полностью остыть