Закуска из жареных кабачков с кукурузой

Лето - время применить свою фантазию для приготовления овощей. Жареные кабачки любимое блюдо моей семьи. Сегодня готовим закуску с консервированной кукурузой.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

21,3

белки

20,1

углеводы

50,3

жиры

618,5

калорийность

Используемая техника:

Сковородка

Ингредиенты:

Количество порций:

Кукуруза консервированная

100 грамм

Яйцо куриное

2 штуки

Майонез

100 грамм

Соль

щепотка

Хмели-сунели

щепотка

Укроп

1 пучок

Петрушка

1 пучок

Кабачок

2 штуки

Яйцо куриное

3 штуки

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Для приготовления блюда понадобится 2 кабачка, майонез, 3 яйца, кукуруза и зелень.
2
Кабачки моем нарезаем кольцами, солим посыпаем приправой хмели-сунели и жарим на небольшом огне до готовности.
3
Яйца варим 10 минут после закипания воды. Затем заливаем холодной водой, чистим и измельчаем на крупной тёрке.
4
Нарезаем вымытый зелёный лучок. Выкладываем кукурузу консервированную в мисочку и добавляем туда нарезанный лук. Добавляем любую зелень, которая найдётся на Вашей грядке или в Вашем холодильнике.
5
Укроп и петрушку предварительно вымыв и слегка подсушив, измельчаем и добавляем вместе с майонезом к яйцам. Перемешав, у нас получится масса, которую мы вложим на жаренные кабачки.
6
Поджаренные кабачки выкладываем красиво на тарелочку. Затем аккуратно чайной ложечкой выкладываем массу из кукурузы и яиц.
7
Приятного аппетита!