1
Для основы теста берем талое сливочное масло или маргарин, растираем его с сахарным песком.
2
Разбиваем яйца, добавляем разрыхлитель и щепотку соли, соединяем до однородного состояния.
3
Высыпаем муку, замешиваем тесто. Оно получится достаточно густой консистенции.
4
Выпекаем в любой удобной форме, лучше не большого размера, например, для кекса, тогда он будет пышный и высокий. У меня альтернативы не было и пирог получился низковатый. Смазываем форму маслом, присыпаем манкой (мукой, сухарями), помещаем тесто, сверху добавляем талую или свежую вишню и утапливаем ее в тесто. Выпекаем минут 25, проверяя деревянной шпажкой на готовность.