Винегрет с консервированной фасолью

Промываем все овощи, очищать от кожуры не надо, просто залить водой и поставить вариться. Овощи можно все сразу поставить, только стоит учесть, что морковь и картофель быстро сварятся, а свекла позже. Остудить их.

Морковь нарезаем на мелкие кубики.

Так же поступаем и со свеклой. Количество каждого овоща можно изменять. У нас принято, чтобы свеклы было больше всего в салате.

Картофель так же нарезаем кубиками. А с фасоли сливаем жидкость. Смешиваем все ингредиенты.

Лук очень мелко нарезаем. Так, чтобы он практически не чувствовался в салате. Поливаем маслом, солим. Многие в салат добавляют огурцы квашеные или маринованные.

Готово! Приятного аппетита!