Торт Наполеон

Готовим актуальный на все времена, торт Наполеон который понравится и детям и взрослым. Несмотря на то, что процесс приготовления довольно трудоемок-плоды Ваших трудов обязательно Вас порадуют!

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

36,0

белки

357,6

углеводы

193,6

жиры

3364,5

калорийность

Ингредиенты:

Количество порций:

Маргарин

900 грамм

Мука просеяная

8 столовых ложек

Ванилин

по вкусу

Мука

1 килограмм

Пиво светлое

1,5 стакана

Молоко 3,2% жирности

500 миллилитров

Яйцо куриное

2 штуки

Сахарная пудра

600 грамм

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Натираем подзамороженный маргарин (500 г) на терке, затем постепенно вводим пиво и муку, замешиваем тесто. Раскатываем его в колбаску и делим примерно на 16 частей и убираем в холодильник на час.
2
После достаем и раскатываем очень тоненько, делаем небольшую перфорацию, чтобы при выпекании не было пузырей. Выпекаем несколько минут в духовке до появления золотистой корочки. Откладываем и переходим к приготовлению заварного крема.
3
Половину молока смешиваем с мукой и яичными желтками. Остальное молоко доводим до кипения с добавлением ванилина, после чего смешиваем эти смеси + взбитые яичные белки, завариваем крем, как только станет густым снимаем с плиты и ставим в прохладное место. После остывания эту массу смешиваем с оставшимся маргарином или маслом растертым с сахарной пудрой. Крем готов.
4
Теперь переходим к самому главному - тщательно смазываем коржи, затем перемазываем бока и в завершении посыпаем измельченным коржом. Украшаем по своему вкусу.