1
Подготовить тесто для бисквита: взбить яйца с сахаром, постепенно ввести муку, влить гашенную уксусом соду и коньяк, хорошо перемешать, вылить в смазанную форму и отправить в разогретую духовку. В это время можно приготовить крем: взбить сметану с сахаром.
2
Выпекать при 160-180 градусов 30-40 минут (определить готовность коржа просто - с помощью зубочистки или спички).
3
Остывший корж разрезать пополам, сбрызнуть сахарным сиропом, выложить слой сметаны, отправить на пол часа в холодильник. После этого на сметанную прослойку выложить варенную сгущенку.
4
Посыпать арахисом (его не обязательно измельчать).
5
Укрыть второй половиной, украсить на свой вкус (я смешала варенную сгущенку со сметаной и просто таким кремом смазала верх и бока, посыпала измельченным арахисом). Дайте немного времени, чтобы торт пропитался и можете устраивать чаепитие!