Терпуг, запеченный со сметаной и зеленью

Терпуг, конечно, продукт полезный, но ведь еще очень важно приготовить рыбу, сохранив все ее полезные вещества. Одним из таких щадящих способов является запекание в фольге.

Энергетическая ценность:

На 1 порцию

32,5

белки

5,0

углеводы

11,2

жиры

252,2

калорийность

Используемая техника:

Духовка

Ингредиенты:

Количество порций:

Терпуг

700 грамм

Растительное масло

5 миллилитров

Соль

по вкусу

Перец черный молотый

по вкусу

Лук репчатый

2 штуки

Сметана 15% жирности

7 столовых ложек

Укроп

по вкусу

Петрушка

по вкусу

В лист покупок

Выбрать лист покупок:

Пошаговая инструкция:

1
Рыбу чистим, потрошим, нарезаем кусочками и промываем в холодной воде. Затем замачиваем терпуг в соленой воде на пару часов.
2
Потом откидываем рыбу на дуршлаг, чтобы вся вода с нее стекла.
3
Нарезаем очищенный репчатый лук полукольцами. Измельчаем укроп и петрушку. Все складываем в миску. Сюда же добавляем сметану и соль. Все перемешиваем.
4
В тарелку с зеленью добавляем рыбу и вновь все перемешиваем. Противень застилаем фольгой. Смазываем ее растительным маслом. Выкладываем терпуг с зеленью на фольгу.
5
Сверху накрываем фольгой и соединяем оба листа по краям. Делаем отверстия зубочисткой в верхнем листе фольги.
6
А затем отправляем в разогретую до 175 градусов духовку. Через 30 минут рыба готова. Приятного аппетита!