1
На полкилограмма сёмги (можно для салата брать обрези) понадобится столовая ложка соли и чайная сахара, чуть перца. Обмазатьь этим составом сёмгу и в холодильник на ночь. Солёное уже филе сёмги нарезаем полосочками
2
Очень мелко нарезаем половинку средних размеров репчатого лука. Заливаем его лимонным соком и отставляем минут на двадцать. Отваренные вкрутую яйца натираем на крупной тёрке или режем полосочками. С лука сливаем лишний лимонный сок.
3
Перемешиваем сёмгу с яйцами и луком, заправляем майонезом и пробуем. Возможно, стоит досолить или приправить перцем на ваш вкус.
4
Я приобрела заранее готовые тарталетки и разложила по ним наш салатик.
5
Оформила на тарелку листья салата и наши тарталетки. Можно украсить укропом. Или выложить икринки.