Сырный суп с фрикадельками

Картофель очищаем от кожуры, режем на кубики и отправляем вариться в кастрюлю.

За это время нужно измельчить лук, морковь и отправить их обжариваться на масле. Измельчаем продукты как обычно, а жарить надо около 5 минут на среднем огне.

Добавляем их в суп и варим до готовности картофеля. Добавляем сырок плавленный.Через несколько минут он растворится, а суп получит нежный желтый оттенок.

В это время добавляем немного лапши, через 3 минуты она будет уже готова. И делаем из фарша, смешанного с яйцом, шарики и отправляем их туда же вариться. Через 3 минуты они так же будут готовы. Не забываем посолить.

Добавляем зелень, солим и выключаем. Готово!