Сырный рулет с куриным фаршем

Сначала нужно подготовить сырную массу для теста. Для этого в яйца всыпаем манную крупу.

Затем твердый сыр измельчаем только на мелкой терке и добавляем к яйцам вместе с майонезом. Перемешиваем и отставляем в сторону на 15 минут.

Куриное филе вымываем, удаляем плеву и жилки (если есть) и измельчаем в мясорубке.

Добавляем к фаршу соль и черный молотый перец. Репчатый лук очищаем и вымываем, измельчаем и тушим на подсолнечном масле. Взбиваем в чаше блендера вместе с маслом в пюре, все добавляем к фаршу. Перемешиваем.

Выливаем сырное тесто на противень с пергаментной бумагой, смазанной подсолнечным маслом. Отправляем в предварительно разогретую духовку печься.

Печем при среднем огне. Как только он станет румяниться, переставляем его на полотенце и смазываем фаршем.

Заворачиваем плотненько в рулет.

Затем обматываем его в пергаментную бумагу (несколько раз). И отправляем в духовку на 30-40 минут. Печь также при среднем огне. Затем охлаждаем. Режим на кусочки и кушаем. Приятного аппетита!