1
Кладем творог в миску. Желательно, чтобы он был домашний и очень хорошо отжат. Добавляем в него сахар, яичные желтки, изюм и ванильный сахар. Кто любит послаще, можно еще подсластить.
2
Затем добавляем кукурузную крупу (по желанию можете поменять на манную крупу) и хорошенько перешиваем. Оставляем на пол часика, чтобы творожная масса скрепилась. Если творог был немного жидким, значит, кукурузной крупы надо положить больше.
3
Разогреваем сковороду вместе с подсолнечным маслом. Делаем средний огонь. Берем немного творожной массы и ставим в миску с мукой. Обкатываем и делаем форму сырника. Ставим в сковороду и жарим.
4
Переворачиваем и обжариваем вторую сторону.