1
Для его приготовления очищаем все овощи от кожуры и промываем их в воде. Отвариваем куриные сердечки и откидываем их на дуршлаг. Бульон от сердечек очень грязный, поэтому процеживать его нет смысла.
2
Снова наливаем в кастрюлю горячую воду и ставим на огонь. Опускаем в воду промытые сердечки, нарезанный кубиками картофель и измельченные морковь и лук. Отвариваем все в течении 10 минут и добавляем в суп нашинкованную капусту и соль, а также приправу, если нет свежей зелени.
3
Отвариваем еще 5-10 минут и выключаем. Разливаем по тарелкам и дегустируем с майонезом или сметаной.
4
Приятного!