Суп на мясном бульоне с лапшой и зеленым горошком

Мясо моем, складываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться на сильный огонь. Когда закипит вода, тогда его и уменьшим. Когда появится шум, то собираем его, процеживаем бульон и снова ставим варить мясо.

Очищаем овощи. Картофель нарезаем кубиками, добавим его в суп тогда, когда мясо уже будет около 30 минут вариться. Раньше не стоит, иначе мясо не сварится и будет жестковатым.

Нарезаем лук мелко.

А морковь измельчаем с помощью крупной терки. Добавляем овощи в суп, следом за картошкой.

Подготавливаем горошек. Его просто достаем из морозилки. Размораживать не надо. Добавляем его в суп, когда картофель и другие овощи будут готовы.

Вместе с горшком добавляем и лапшу. Солим все и варим около 10 минут. Этого времени хватит и лапше, и горошку.

Добавляем зелень. Готово! Приятного аппетита!